10. Clase de cocina en Mérida, sabor de Yucatán
Empiezas tu actividad dando un paseo por el Centro de Mérida. Tu guía te dará una rápida información sobre los edificios más importantes que dan a la Plaza Mayor, y después caminará contigo hasta uno de los principales mercados de Mérida, el Lucas de Gálvez. Tu guía te hablará en profundidad de las frutas y verduras de la región, así como de los recados, el achiote, los pimientos en general y especialmente el chile habanero y el xcatic. Todo ello mientras compras todo lo necesario para tu tradicional comida familiar. Una vez que lo tengas todo, toma un autobús público con tu guía hasta la casa de la anfitriona local para la clase de cocina. La cocina yucateca tiene una de las más variadas gamas de deliciosos platos entre los 32 estados de México. Algunos de ellos son exclusivos de Yucatán y muy difíciles de encontrar fuera de la península, mientras que otros se comen en todo el país. La influencia de los antiguos mayas, españoles, franceses y libaneses se nota especialmente en la cocina. Mientras cocinas, picas, fríes y preparas los platos, tu anfitriona y guía te explicará algunas de las tradiciones locales, la influencia de otras culturas en Yucatán y las diferencias entre los yucatecos y la gente de otras partes de México. ¡También aprenderás algunas palabras en español y maya mientras degustas los deliciosos platos preparados por ti mismo! Disfrutarás de una comida de tres platos, que incluye aperitivos, plato principal y postre. Se incluye cerveza y refrescos como té de flor de hibisco o agua de chaya. Por favor, avisa con antelación si eres vegano o vegetariano, ¡porque hay muchos platos que te gustarán! Tu experiencia con la cocina yucateca llega a su fin tras una larga charla con tu anfitrión, y es hora de despedirte de tus nuevos amigos. Tu guía te llevará en taxi de vuelta al centro de la ciudad.